食堂打汤机是代替人工打汤，可使食堂就餐人员喝汤之事完全自助化的商用餐饮设备。

应用范围：学校、医院、工厂、军队、机关等企事业单位食堂，以及所有团餐模式的餐饮企业。

打汤机对汤品的要求：

1、汤内颗粒直径小于12毫米（切丁机可控制），菜叶和蛋花可以适当放长至3--5厘米；

2、要求汤品或粥的粘稠度不能过稠。

产品优点：

1. 代替人工，减少餐饮企业用人成本，实现了团餐模式就餐人员用汤的完全自助化；

2. 使用管护简单、卫生安全、运行高效、规范；

3. 提高团餐运营企业的运营效率和标准化、智能化水平。

产品执行标准：

企业产品标准号：Q/LYT-TXJ0001-2019-已在国家标准委员会备案。

产品等级：

食品级-通过了国家食品接触安全检测机构的检测（详见检测报告）。