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四头落地 TXJ12-4G

设备型号:TXJ12-4G
外观尺寸:800x700x1290
加热功率:12KW/380V
水箱容量:135L
料       缸:3L/头x4
出汤速度:250ml/秒
出汤温度:≤90℃
产汤 量 :260L/小时
适用类型:大型火锅专用

应用范围


适用于浓缩汤料调制汤汁的火锅、面馆、快餐等餐饮行业。


浓缩汤料


主要包括动物(猪、牛、鸡) 骨膏、菌汤膏、番茄酱等;


对汤料的要求:


一是汤料内的颗粒要小于5毫米;


二是要求汤料是半流体、可流动的状态,如过稠可加少许水稀释也可;


三是汤料要混合均匀,久放不能有沉淀物;否则需要料缸加搅拌处理。


发展趋势


浓缩汤料+调汤机模式将代替传统的人工熬汤工艺;尤其对连锁餐饮企业,实现可复制的标准化运营,将是一个高效的解决方案。


产品优点


高效省工:可使传统繁琐的人工熬汤、制汤、打汤变成一键式完成;


智能标准:便于连锁餐饮企业的复制和标准化运营;


现用现调:设备调制的汤品口感鲜、味道稳定;


节能省料:设备运行省电、省水、省料,兼有热水器的功能;


食品安全:设备通过了国家食品接触安全监测机构的检测(检测报告));

设备型号:TXJ12-4G
外观尺寸:800x700x1290

加热功率:12KW/380V
水箱容量:135L
料       缸:3L/头x4
出汤速度:250ml/秒
出汤温度:≤90℃
产 汤 量 :260L/小时
适用类型:大型火锅专用

电话:010—61283071 地址:北京市大兴区天华街9号院5号楼26层3008

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